Vendor: Tsomet-Sfarim
הפוליטיקה של האוכל - אורי מאיר צ'יזיק
בעשורים האחרונים שני תהליכים בצלחת הישראלית: הקולינריה המקומית התפתחה באופן חסר תקדים ושוק המזון המקומי הלך והתדרדר. המחירים בסופר מזנקים, החקלאות המקומית גוועת - במיוחד בדרום ובצפון המפונים, מזון טרי נעלם אט אט מהתפריט, והקשרים הקהילתיים, שמזון תמיד היה חוט מקשר עבורם - מתרופפים. היינו חושבים שזה פשוט מחיר החיים המודרנים, אבל מסתבר שכל אלה הם תוצאה של שוק ריכוזי להחריד ומתוכנן להפליא. הפוליטיקה של האוכל הוא ספר שנקרא בנשימה עצורה, אך תוכנו קשה לעיכול. הוא חושף איך בעשורים האחרונים המדינה, בעיניים פקוחות, מסרה את משק המזון הישראלי לידי קומץ תאגידים כוחניים שחונקים אותו ואותנו, בשם ערך הגדלת הרווחים. הספר מציג את הנזק הנסתר שכבר נגרם מהפוליטיזציה של האוכל, ומזהיר מהמשך עצימת העיניים. אבל הוא מציע גם תקווה: מפת דרכים ברורה לתיקון האפשרי.
Shipping costs are determined by the vendor based on factors such as weight, destination, and product type. Simply add products to your cart and enter your shipping details to see the cost.
We want you to be 100% satisfied with your purchase. for any question or concern please contact us.
Discover more in our FAQ
Shipping & Delivery
Digital Products: Once you complete your purchase, you will receive an email with a download link to access your digital product.
Physical Products: These are shipped directly by the vendor. Shipping costs are calculated at checkout based on your location and the vendor's shipping rates.
How do I purchase products?
Browse our categories or use the search function to find products. Add desired items to your cart and proceed to checkout. After completing your purchase, digital products will be available for immediate download, while physical items will be shipped to your address.
What payment methods are accepted?
We accept major credit cards, PayPal, and other secure payment methods. All transactions are processed securely to ensure your information's safety.